Dondurularak kurutulmuş ürünler, 25 yıla kadar raf ömrüne sahip olabilir. Bu, onları uzun süreli gıda depolama, tıbbi malzeme ve biyolojik numunelerin saklanması için ideal hale getirir.

Dondurarak kurutma, gıdadaki besinleri koruyarak, havayla kurutma veya fırında kurutma gibi diğer dehidrasyon biçimlerinden daha sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, yeniden sulandırıldığında taze görünür ve tadına varırlar. Bu, onu kamp yapmak, yürüyüş yapmak veya diğer açık hava etkinlikleri için iyi bir seçenek haline getirir.

Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, taze veya dondurulmuş yiyeceklerden çok daha hafiftir ve bu da taşımayı kolaylaştırır.